Interkulturelle Mahlzeiten: Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
Claudia Lillge (editor), Anne-Rose Meyer (editor)Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.
Tahun:
2015
Edisi:
1. Aufl.
Penerbit:
transcript Verlag
Bahasa:
german
Halaman:
370
ISBN 10:
3839408814
ISBN 13:
9783839408810
Fail:
PDF, 1.84 MB
IPFS:
,
german, 2015
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